喜多方ラーメンとワンタン

同僚が福島方面に出張していたようで、SNSに喜多方ラーメンの写真が載っかってるのを見かけた。昨今の魚粉たっぷり、豚骨たっぷりの濃い感じのラーメンもまぁ、悪くはないけど、喜多方ラーメンのようなシンプルなラーメンはふとした瞬間に無性に食べたくなってしまう。…というわけで、会社帰りに最寄り駅にある喜多方ラーメン坂内に寄ってきた。

まぁ、いきなり喜多方ラーメンを頼むのもアレなので、餃子と味付けネギでさくっとビールを飲んでから頼んだのが、ラーメンにワンタンを乗せたもの。坂内はデフォルトでチャーシュー多目なので、ワンタンを追加すると、なんとなくリッチな気分になれる(笑)

今回のラーメンは湯切りが不十分だったのか、スープがちょっと薄いような気はしたが、念願の(?)喜多方ラーメンを食べられて満足。縮れた麺と、あっさりしたスープ、ちょっとリッチなトッピングの組み合わせが旨かった。