西船橋にある、行きつけの居酒屋でいつもどおりランチを食べて帰ろうとすると、店先で切り干し大根を干していた。

どうやら切り干し大根って、寒ければ寒いほどいい切り干し大根になるらしいので、やっと最近になっていい切り干し大根を作れるような気候になってきたってところだろうか。この居酒屋の夜のおつまみに切り干し大根が並ぶ頃にまた食べに来よう。きっといい切り干し大根が出来ていることだろう。

切り干し大根
切り干し大根

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