背脂たっぷりラーメンと胡椒

最近、なぜだか、「こってりらーめん なりたけ」を食べたくなってしまう。というわけで、素直に食べに行ってしまった。スープは味噌か醤油。これまた、味噌はなぜだかちょっと濃いような気がしてしまうので、チケットを買ったのは醤油ラーメン。 まぁ、背脂[…]

同僚が福島方面に出張していたようで、SNSに喜多方ラーメンの写真が載っかってるのを見かけた。昨今の魚粉たっぷり、豚骨たっぷりの濃い感じのラーメンもまぁ、悪くはないけど、喜多方ラーメンのようなシンプルなラーメンはふとした瞬間に無性に食べたくな[…]