うーむ。インスパイア系もいいけど、やっぱりラーメン二郎がうまい気がするんだよなぁ。 小岩の二郎のスープは、透明な油がスープ表面を覆っている非乳化スープ。鮮烈なインパクトの刻みニンニクとワシッとした感じの麺、そして大ぶりの豚が渾然一体となって[…]
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JR小岩駅から、しばらく商店街を歩いたところにある元咲うどん。日替わりうどんとして、天ぷらうどんが用意されている。これがまた、なにげに美味しくてコストパフォーマンスが高い。 うん、またお邪魔しよう。