下総中山の「鶏そば 朱雀」のさつま汁定食

ひさびさに、下総中山の「鶏そば 朱雀」に行ってみたら、期間限定の「さつま汁定食」があったのでお願いしてみた。 愛媛県宇和島市の郷土料理である「さつま汁」をつけ麺にアレンジ。つけ麺だけじゃなく、つけ汁にご飯を追加して食べれるように御飯がセット[…]

新小岩の珍来の五目焼きそば

新小岩のメインストリート、ルミエール商店街を歩いていたら、そろそろ昼時…ってことでランチを食べることにした。ルミエールのちょっと奥の方に「珍来」があったので、入ってみた。 珍来のメニューをざっと眺めてみたところ、なんとなく五目焼きそばが気に[…]

浪花そばのミックスうどん

関西に出張。とりあえず、新大阪駅の浪花そばで慌てて昼飯を食べることにした。浪花そばに入る直前まで、串カツの松葉でランチもありではないかと思ったけれど、ビールを飲まずに済まないような気がしたので仕方なく断念…。 浪花そばではミックスうどんをチ[…]

チャーシューたっぷりのつけ汁

ひさびさに新橋の「らぁめん ほりうち」に寄ってみた。 ほりうちといえば、納豆を使ったつけ麺やラーメンが気にはなるけれど、定番のちゃーざるのチケットを買ってみた。 麺を浸す余地もないくらいにチャーシューぎっしり詰め込まれているつけ汁のインパク[…]

ラーメン二郎 環七一之江店の汁なし

ふらふらと一之江のラーメン二郎へ。やっぱり行列してたので、黙々と並んでやっと券売機の前へ。たまには「汁なし」にしてみた。 全くスープが入ってないのかなと思っていたけれど、実態はかなり少なめではあるけれどスープが入っていた。全くスープがない状[…]

ラーメン二郎 小岩店

うーむ。インスパイア系もいいけど、やっぱりラーメン二郎がうまい気がするんだよなぁ。 小岩の二郎のスープは、透明な油がスープ表面を覆っている非乳化スープ。鮮烈なインパクトの刻みニンニクとワシッとした感じの麺、そして大ぶりの豚が渾然一体となって[…]

ぼでじゅうのお好み焼き定食

関西に用事があったので、新大阪駅でランチ。どうせなので大阪っぼいものを…ってことで、お好み焼き屋さんの「ぼでじゅう」にお邪魔した。 お好み焼きを単品でと思ったら、定食がオススメされていたので、モダン焼きとかやくごはんの定食にしてみた。多少、[…]

一鶴のおやどりとキャベツ

久々に、横浜の一鶴まで行ってきた。同じビルに入っている居酒屋は休業中で、一鶴しか営業していない状況だった。当然、アルコールの提供も中止されていて、ノンアルコールビールで雰囲気を味わうくらいしかできない状態ではあったけれど、おやどりはいつもど[…]