らぁめんほりうちとチャーざる

ひさびさに新橋の「らぁめん ほりうち」に寄ってみた。

ほりうちといえば、納豆を使ったつけ麺やラーメンが気にはなるけれど、定番のちゃーざるのチケットを買ってみた。

麺を浸す余地もないくらいにチャーシューぎっしり詰め込まれているつけ汁のインパクトは圧巻。あっさりしていてするすると食べられるのでさくっと完食してしまった。