飲み過ぎとうどん

やっぱり、飲み過ぎた翌日は暖かいうどんが胃にやさしいかなぁと思って、ランチに近所の杵屋へ。

暖かいうどんのメニューはいくつか会ったけど、飲み過ぎた翌日っぽいのは、これかなぁ…ってことで「紀州梅と桜海老の卵とじうどん」にしてみた。梅干しの酸味が食欲を増進してくれる一方で、ふわふわのたまごがやさしい。桜海老からのダシも効いていて、滋味を感じる一品だなぁと。また飲み過ぎることがあったら、このうどんを食べに来よう。