もつ炊き

本八幡の串屋横丁って居酒屋には、もつ焼きメニューだけでなく、モツ鍋まで数多くのメニューが用意されていたけれど、もつ炊きなる謎のメニューがあったので頼んでみた。

大量の豚もつが鍋に入っていて、薄目の塩味のスープには煮たじゃがいもと薄切りの生姜。それに、おろしにんにくを醤油で溶いたタレをつけて食べるスタイル。シンプルだけど、意外と美味しい。特にじゃがいもが美味しい。ただ、難があるとすると、もつの量が多くて、食べながら飽きてしまうところだろうか。

もつ炊き
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